200 g breite Reisnudeln, 2 Stunden vorher in Wasser eingeweicht
Gemüse eurer Wahl (Brokkoli, Pak Choi, Chinakohl, Mangold)
(Chilipulver)
Instructions
Die Zutaten für die Soße miteinander verrühren.
Die Shrimps in einem Topf mit Wasser garen. Beiseite stellen. Das Gemüse klein schneiden.
Das Öl in eine große Pfanne oder in einen Wok geben, den Knoblauch auspressen.
Das Ei dazugeben und mit dem Wender zerteilen.
Das Fleisch und die vorbereite Soße zum Ei geben.
Sobald das Fleisch gar ist, die Nudeln, das Gemüse und die Shrimps dazugeben und solange braten, bis die Nudeln weich sind, ggf. noch etwas Wasser dazu geben.
Nach Belieben mit Fischsoße und Chilipulver nachwürzen.