1/2 Päckchen Finesse Zitrone oder Abrieb einer Biozitrone
Für die Glasur
100 g Puderzucker
Zitronensaft
Instructions
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde in den Kühlschrank legen.
Backofen auf 175°C vorheizen.
Arbeitsfläche gut bemehlen. 1/3 vom Teig abtrennen, ausrollen (nicht zu dünn) und die Plätzchen ausstechen.
Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 10-12 Minuten goldgelb backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Mit dem Rest des Teiges ebenso verfahren.
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und die Plätzchen damit dekorieren.