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Japanische Crêpe

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Ingredients

  • 1/2 Cup Klebreismehl
  • 1/3 Cup Weizenmehl
  • 1 Teaspoon Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 1/2 Cups Milch
  • 2 Eier
  • 1/2 Teaspoon Vanilleextrakt
  • Butter zum Ausbacken

Instructions

  1. Die trockenen Zutaten miteinander vermischen.
  2. In einer zweiten Schüssel Milch, Eier und Vanille verrühren.
  3. Das Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Etwas Butter in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze die Crêpes ausbacken.

Find it online: https://shelikes.de/2017/05/japanische-crepes/