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Fluffige Pancakes

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Ingredients

  • 1 Ei
  • 1 EL Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 225 g Mehl
  • 15 g (Weinstein)Backpulver
  • 40 g flüssige Butter
  • 315 ml lauwarme Milch
  • Butter zum Ausbacken

Instructions

  1. Ei mit Zucker, Vanillezucker und Salz schön schaumig schlagen.
  2. Die restlichen Zutaten dazugeben und gut verrühren.
  3. Die Pancakes mit etwas Butter in einer beschichteten Pfanne ausbacken. Sobald die Oberfläche Bläschen wirft, können sie gewendet werden.

Notes

  • Zusammen mit Ahornsirup, Nutella, Marmelade etc. servieren.

Find it online: https://shelikes.de/2017/11/fluffige-pancakes/