Das nordafrikanische und israelische Eiergericht Shakshuka ist in aller Munde. Pochierte Eier in einer würzigen Tomatensoße sind aber auch verdammt lecker. Es gibt unzählige Rezeptvarianten, mit Feta, frischen Tomaten, Artischockenherzen oder wie bei mir mit Kichererbsen und Kidneybohnen für die Extraportion an Proteinen. Dank der Hülsenfrüchte ist dieses Gericht sehr sättigend und man kann auf…
![[Lowcarb] Chili con Carne mit Chorizo nach Hello Fresh ohne Thermomix](https://i0.wp.com/shelikes.de/wp-content/uploads/2020/07/chiliconcarnemitchorizo_lowcarb_shelikesde_06-2.jpg?fit=768%2C1024&ssl=1)
Hello Fresh Gerichte ganz ohne Box und Abo? Wer das Konzept hinter Hello Fresh noch nicht kennt, kann es HIER nachlesen. Für mich kamen die Boxen aber bisher aus verschiedenen Gründen nicht in Frage, obwohl ich die angebotenen Gerichte wirklich klasse finde. Seit Kurzem weiß ich dank Claudia nun, dass man alle Rezepte auch auf…
Heute zeige ich euch mein aktuelles Sucht-Gericht: Chili con Carne mit Putenfleisch. Chili con Carne ist ja ein alter Klassiker, den ich besonders aufgrund seiner Schärfe gerne esse. Letztens zeigte mir meine Freundin D. ihr Chili, allerdings mit Pute zubereitet. Oh was für eine wunderbare Idee! Wieso bin ich noch nicht selber drauf gekommen? Ich…
![Saftige Proteinwaffeln ohne Mandeln [Lowcarb]](https://i0.wp.com/shelikes.de/wp-content/uploads/2016/12/saftige_protein_eiweiss_waffeln_lowcarb_fitness_food_shelikesde_02.jpg?fit=768%2C510&ssl=1)
Auch an dieser Stelle noch einmal ein frohes, glückliches und gesundes neue Jahr 2017! Ich hoffe, ihr seid alle gut reingekommen. Traditionell geht es mit der Familie an Neujahr immer auf die Eisbahn, sofern man nicht gerade in Thailand ist, beim anderen Teil der Liebsten. So fand man uns auch heute wieder auf dem Eis. Schlittschuhlaufen ist…
Heute komme ich zum vorläufigen Abschluss der Gerichte mit Chorizo. Wie ergiebig so eine Packung doch sein kann, wenn nicht all zu viele Personen mitessen! Für die nächsten Wochen ist mein Appetit nach der spanischen Wurst vorerst gestillt. Nach der Pizza bianca und dem Kichererbsensalat wird die Chorizo nun von Gnocchis und Spinat begleitet. Für…
Die älteren Vorräte müssen wieder einmal aufgebraucht werden. Deshalb gab es unteranderem schon diese Linsen-Kokos Suppe. Im Tiefkühler befand sich nun noch eine Portion Butternusskürbis, der von dieser Kürbis-Käse Suppe übrig blieb. Suppe gab es in letzter Zeit offensichtlich mehr als genug, zur Abwechslung wurde nun gebrutzelt. Frisch dazu gekauft wurden nur die Schupfnudeln, die restlichen…
Habt ihr noch Kokosmilch vom Kochen über und wisst nicht wohin damit? Oder möchtet ihr aus der Kürbis-Käse Suppe von gestern ein kleines Menü zaubern? Dann habe ich ein ganz einfaches Rezept für Kokospudding für euch. Zum Dämpfen habe ich ein Bambuskörbchen aus dem Asiamarkt verwendet. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich auch zur…
![Würziger roter Couscous Salat [vegan]](https://i0.wp.com/shelikes.de/wp-content/uploads/2015/09/couscous_salad_vegan_shelikesde_03.png?fit=768%2C576&ssl=1)
Die Idee zum roten und leicht scharfem Couscous habe ich letztens bei einer Büroeinweihung aufgeschnappt. Eine der Gäste war Veganerin und hatte solch einen ähnlichen Salat für sich selbst mitgebracht, da der Rest des Buffets recht fleischlastig war, bzw. „nur“ vegetarisch. Vom Salat durfte ich auch kosten und war direkt begeistert, denn es waren auch…
![[MaxxiMUM Special] Thaistyle Wassermelonen-Shake & Hummus](https://i0.wp.com/shelikes.de/wp-content/uploads/2014/08/DSC_0158.png?fit=632%2C420&ssl=1)
Heute gibt es eine kleine Erinnerung aus Thailand: Wassermelonen-Shake oder auf Thai „Täng Moh Pann“. Viel kann ich zu diesem köstlichen Getränk gar nicht sagen, es ist einfach große Liebe! Mit Salz mag ich es persönlich lieber, wem das etwas seltsam vorkommt, lässt es einfach weg 🙂 Neben Wassermelone finde ich Shakes mit Ananas und…