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30. Januar 2021 by Tanja Marie Leave a Comment

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Schön, dass du hier bist! Auf meinem persönlichen Blogazine findest du abwechslungsreiche Koch- und Backrezepte und vieles mehr rund um das Thema Food. Außerdem erzähle ich von meinen Reisen und Ausflügen rund um das schöne Freiburg im Breisgau. Viel Spaß beim Lesen und Ausprobieren der Rezepte.
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Natürlicher Raumduft 💜 . . . #springiscoming #

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ᖇᕮᘔᕮᑭT | Fᥣᥙffιgᥱ Soᥒᥒtᥲgsᥕᥲffᥱᥣᥒ
Der Link zum Waffeleisen befindet sich in der Bio. Ich verwende die höchste Heizstufe. Kalte Waffeln können im Eisen wieder ganz leicht erwärmt werden. Tbsp = Tablespoon, Tsp = Teaspoon
.
.
.
Für den Teig (5-6 runde belgische Waffeln)
* 2 Eier (L)
* 3 Tbsp Zucker
* 2 Cups Buttermilch
* 1/3 Cup Pflanzenöl
* 1 Tbsp Amaretto oder Vanilleextrakt
* 1,5 Cups Mehl
* 0,5 Cup Speisestärke
* 1 Tbsp (Weinstein)Backpulver
* 1 Tsp Salz
* Etwas Öl für das Waffeleisen
* Puderzucker

Zubereitung
1. Eier trennen, das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Beiseite stellen.
2. Eigelb mit der Buttermilch, dem Öl und dem Amaretto verrühren.
3. In einer separaten Schüssel Mehl, Stärke, Backpulver und Salz vermischen.
4. Buttermilchmischung zum Mehl geben und grob mit einem Quirl vermengen, es dürfen noch kleine Klümpchen übrig sein.
5. Das Eiweiß mit einem großen Löffel unter den Teig heben.
6. Waffeln nach Anleitung ausbacken.

Happy Valentine's Day 💕 . . . #cakelover #sund

Happy Valentine's Day 💕
.
.
.
#cakelover
#sundayvibes
#valentinstag

5 Tιρρs, ᥕιᥱ dᥱιᥒᥱ Sᥴhᥒιttrosᥱᥒ ᥣᥲ̈ᥒgᥱr sᥴhöᥒ bᥣᥱιbᥱᥒ 🌹
1. Schneide die Rosen großzügig schräg an und stelle sie danach so schnell wie möglich in die mit Wasser gefüllte Vase.
2. Entferne die unteren Blätter. Nur die Stiele sollten im Wasser stehen.
3. Verwende am besten zimmerwarmes Wasser, nicht zu kaltes.
4. Lege eine Kupfermünze, z. B. 5 Cent, mit in die Vase.
5. Wechsle das Wasser alle 2-3 Tage, säubere die Vase und schneide die Stiele noch einmal frisch an. ♡
Wenn dir die Tipps gefallen haben, speichere dir den Post gerne ab.

ᖇᕮᘔᕮᑭT Shᥲkshᥙkᥲ mιt ᥱιᥒᥱ

ᖇᕮᘔᕮᑭT Shᥲkshᥙkᥲ mιt ᥱιᥒᥱr Extrᥲρortιoᥒ an Protᥱιᥒ

Zutaten für 2 Portionen

* 1 kl Zwiebel
* 2 Knobauchzehen
* 1 kl rote Paprika
* 3 EL Olivenöl
* 1 Dose geschälte oder gehackte Tomaten
* 1/2 Dose Kidneybohnen
* 1/2 Dose Kichererbsen
* 1/2 TL Kreuzkümmelpulver
* Chiliflocken
* Pulbiber oder Paprikapulver
* Salz & Pfeffer
* 2 Eier
* frische Petersilie / Koriander

Zubereitung

1. Zwiebel und Paprika würfeln, Knoblauch schälen.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Den Knoblauch pressen und dazugeben. Paprikawürfel hinzufügen und kurz mit andünsten.
3. Kichererbsen und Bohnen abtropfen lassen. Zusammen mit den Tomaten in die Pfanne geben und würzen. Verwendet ihr geschälte Tomaten, zerkleinert diese ein wenig mit dem Pfannenwender. Das Ganze 10 Minuten köcheln lassen.
4. In die Soße zwei Mulden drücken, die Eier vorsichtig reingleiten lassen und bei geschlossenem Deckel stocken lassen.
5. Die Kräuter hacken und über das Gericht streuen.
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Einen süßen Start in die Woche 💕 . . . #food

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Asιᥲtιsᥴhᥱ Pᥲᥒdᥲᥒ-Wᥲffᥱᥣᥒ

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Der Geschmack von Pandan erinnert mich immer an Thailand. Solange das Reisen noch erschwert ist, hilft Thaifood gegen das Heim-/Fernweh. Der Link zum Rezept findet ihr in der Bio.
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