Heute gibt es kein wirkliches Rezept, sondern viel mehr wieder einmal eine Inspiration. Wraps kennt ja nun wirklich jeder oder? Auf jeden Fall suchte ich wieder nach einem schnellen Mittagessen, was nicht müde macht aber trotzdem sättigt. Zufälligerweise hatte mein Stammsupermarkt mexikanische Woche und Teigfladen im Angebot gehabt – perfekt! Wie gesagt, es ist nur eine Inspiration, weshalb ich auf genaue Mengenangaben verzichtet habe.

 

♦ 1 Tortilla Fladen
♦ Frischkäse
♦ Rucola
♦ Tomate
♦ Räucherlachs
♦ Schalotte
♦ Meerrettich
♦ Pfeffer 

 

1. Den Teigfladen kurz in der Mikrowelle erwärmen, dann lässt er sich leichter rollen.
2. Den Teigfladen mit Frischkäse bestreichen und mit dem Lachs belegen.
3. Den Lachs mit etwas Meerrettich bestreichen. Pfeffern.
4. Tomate und Rucola waschen. Tomate in kleine Stückchen schneiden. Schalotte schälen und in feine Ringe schneiden.
5. Den Wrap mit der Tomate, Schalotte und dem Rucola belegen und zusammenrollen. In der Mitte einmal durchschneiden.

Tipp: gebt nicht zu viel Füllung auf den Fladen, ansonsten lässt er sich schwerer einrollen!

Falls ihr nicht wisst, wie man einen Wrap richtig rollt, dann schaut mal HIER vorbei!

Ich muss gestehen, es sind meine ersten Wraps, die auch nach welchen aussehen… Denn ich wusste vorher selber nie so genau, wie man sie denn korrekt einrollt, so wie man sie aus den Geschäften kennt. Fein aufgeschnitten und appetitlich daher kommend. Alle Vorgänger fielen irgendwie auseinander und waren schwer zu essen, hatten viiiel zu viel Füllung, die schon wieder heraus fiel und und und. Aber Dank Youtube kann ich nun auch perfekte Exemplare zaubern XD.

 

Hat euch Youtube auch schon einmal „weitergebildet“? 😀