Rezept drucken

Blaubeersoße

Zutaten

  • 1/2 EL Speisestärke
  • 30 ml Wasser
  • 100 g Blaubeeren
  • 100 g Wasser
  • 30 g Zucker oder Erythrit
  • 1/2 EL Vanilleextrakt

Anleitungen

  • Die Stärke mit den 40 ml Wasser verrühren.
  • Restliche Zutaten in einen Topf geben, kurz aufkochen lassen. Dachnach die Temperatur herunterstellen und gute 5 Minuten leicht weiter köcheln lassen.
  • Anschließend die Stärke dazugeben und noch einmal kurz aufkochen lassen bis die Soße andickt.