Laab – pikanter Thaihacksalat mit Lobo
Das thailĂ€ndische Pendant zu Maggi und Knorr Fix heiĂt Lobo und ich liebe es, wenn es schnell gehen soll – besonders klasse wenn man in der Klausurphase selbst kochen möchte bzw. muss.
Loboprodukte findet man eigentlich in jedem guten Asiamarkt, meine Laabmischung habe ich allerdings aus Thailand mitgebracht, hier in Deutschand habe ich sie noch nicht entdecken können. Aus diesem Fixprodukt kann man einmal einen Hacksalat zubereiten (Laab) oder einen Salat aus gegrilltem Fleisch (Namtok – was ĂŒbersetzt Wasserfall heiĂt). Man kann jede Sorte Hackfleisch verwenden, Schwein, Rind oder HĂ€hnchen.
FĂŒr meinen Salat habe ich fettreduziertes halb/halb Hackfleisch verwendet. Das Besondere an der Zubereitung ist, dass man das Fleisch in Wasser brĂ€t. Nachdem das Ganze gar ist, gibt man das Fix, gehackte Minze, FrĂŒhlingszwiebeln und Schalotten hinzu und verrĂŒhrt alles gut miteinander. Abschmecken kann man das Ganze noch mit FischsoĂe und mehr Chilipulver. Die Mischung ist aber schon pikant genug.
Serviert habe ich den Salat zusammen mit Reis. In Thailand wird er zusammen mit Klebreis gegessen, da war mir die Zubereitung aber zu aufwendig gewesen, obwohl ich Klebreis soo gerne esse. Als Salatbeilage eignen sich frische Snackgurken (gibt es im Rewe, von da hatte ich auch die Minze) oder in Scheiben geschnittene Salatgurke.
FĂŒr alle Interessierten, die jetzt neugierig geworden sind, habe ich hier ein Rezept bei Chefkoch heraus gesucht. Wer gerne mal ins Restaurant geht, kann dort mal unter den Vorspeisen oder Salaten schauen.
Mögt ihr asiatisches Essen? Was mögt ihr am liebsten?
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whoa *__*
ich LIEBE asiatisches essen und das sieht unglaublich gut aus! auĂerdem klingt es eigentlich recht einfach von der zubereitung her,aber ich wĂŒrde das bestimmt nicht so schön hinbekommen wie du >.<
Ich bin jetzt zwar kein Hackfleischfan, aber dies Lobo-Dinger hören sich interessant an. Ich liebe asiatisches Essen. Gibts auf den Packungen ne detusche oder englische Beschreibung? Mein Thai beschrĂ€nkt sich nĂ€mlich auf "Hallo" und "Auto", und lesen kann ich nichtmal diese beiden Wörter đ
Das sieht mal wieder echt lecker aus. Und ich steh auch total auf asiatisches essen, deswegen ist es auch noch mein groĂer traum endlich mal gen osten zu fliegen ^^ naja ist nur leider nicht so gĂŒnstig…
und mit den erndbeeren hast du echt recht tk endebeeren sind ziemlich schlecht -.-
Ohhhh…Laab ist soooo lecker! S gibt Speisen, die gibt es nur bei Mama, das ist so eine!
Oh mein Gott sieht das lecker aus.
Ich liebe asiatisches Essen. Super Rezept. â„
Ich lieeebe Blazer đ in unterschiedlichen Farben und Formen sind sie einfach so vielfĂ€ltig zu gebrauchen đ
Da freue mich ja auf dein Review morgen.
Also ich esse gerne beim Asiaten, aber selbst kochen kann ich nichts đ
Sieht sehr sehr lecker aus đ
Mhh sieht lecker aus, kenn ich jetzt so auch noch nicht. Danke fĂŒr den tipp! đ
Vielen Dank fĂŒr den Tipp đ
Mh okay…Keine Ahnung! Vielleicht hattest du echt eklige StĂ€be erwischt… Ich mag die đ
danke fĂŒrs verfolgen liebes :*
Dann bin ich ja nicht die einzige die bisher kaum ihre Extensions reingemacht hat đ Aber Hauptsachen haben wollen đ
Oh ja, das mit den trĂ€gerlosen Kleidern oder Tops die rutschen kommt mir bekannt vor. Einmal hĂ€tte ich wohl schon fast blankgezogen beim Tanzen, ich selbst hatte es nicht gemerkt, aber meine Freundin hat es netterweise verhindert und so hat man doch nix gesehen đ Aber es gibt ja doppelseitiges Klebeband đ
Das sieht total lecker aus đ
Esse kaum asiatisch
WĂŒrd abwe gerne mal mehr probieren :3