Chocolate Chip Muffins

Kleine Mini-Muffins fand ich irgendwie immer nicht so toll… aber ich habe sie immer mal wieder auf einigen Blogs gesehen und irgendwann waren sie doch ganz „sĂŒĂŸ“. Da meine Amazonbestellung noch nicht die 20 Euro Grenze erreicht hatte, wanderte also ein Blech in mein Körbchen 🙂

Zutaten
♄ 1 Ei
♄ 125 g Zucker
♄ 250 g Mehl
♄ 1/2 Pk. Backpulver
♄ 1 TL Natron
♄ 200 g Schmand
♄ 50 ml Öl
♄ 100 g Schokodrops

Zubereitung (24 Minimuffins)

Ei und Zucker verquirlen, Mehl mit Backpulver und Natron vermischen und zur Masse geben. Öl und Schmand hinzufĂŒgen und alles verrĂŒhren. Am Ende die Schokodrops beimengen und in Förmchen fĂŒllen. 
Bei 180°C fĂŒr ca. 17 Minuten in den Ofen geben.
Die Menge reicht auch fĂŒr 12 nomal große Muffins.

Die Etagere gab es bei XENOS im Angebot, sie ist aber auch im Standardsortiment erhĂ€ltlich. Ist sie nicht wie fĂŒr die Minimuffins gemacht? 🙂
Petit Fours und Co stelle ich mir auch sehr hĂŒbsch drauf vor. An denen möchte ich mich auch schon lange einmal versuchen.
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15 Kommentare

  1. "Hmmm so schön klein und rund, mit einem Haps sind die im Mund!!" Ich finde die sehen herzallerliebst aus!
    Liebste GrĂŒĂŸe, Coco

  2. oh, die etagere gefĂ€llt mir. hatte am montag eine bei ikea im blick, aber die hat mir dann letztenendes doch nicht so gefallen (die 3 stufen waren irgendwie oval, aber nicht gleichmĂ€ĂŸig) xenos kenne ich nicht, aber werds gleich mal googlen 😉

  3. Minimuffins? Ich glaub das wĂ€r auch was fĂŒr mich.
    Ich finde die normalen nĂ€mlich manchmal zu groß und umstĂ€ndlich zu essen, wegen dem Papier und so…

    Liebe GrĂŒĂŸe
    Mary

  4. hab mich auf der seite umgeschaut, aber bei xenos gibt es keinen online shop oder?? oh man die haben so viele tolle cupcake sachen, da wĂŒrd ich auch voll fĂŒndig werden *lach*
    schöne ostern 🙂

  5. Die sehen echt soo sĂŒĂŸ aus! 🙂 Hast du bei Amazon schon das kostenlose Prime-Mitgliedschaftsjahr fĂŒr Studenten mitgemacht? Da kannst du nĂ€mlich auch unter 20 Euro kostenlos bestellen. Das ist sooo praktisch. Auch wenn ich mich jetzt natĂŒrlich gefreut habe die Minimuffins zu sehen 😀

    -Paola

    P.S. Hab gestern deinen Blog entdeckt uns bin unglaublich begeistert!!! Ich hab den ganzen Abend auf den Button "Ă€ltere Posts" gedrĂŒckt um alles lesen zu können 😀

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