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Lake Arrowhead Country Club Buttermilk Pancakes

Kleider machen Leute und gute Rezeptnamen laden zum Nachmachen ein? Na ja, nicht ganz, obwohl der Name schon nach einem vorzüglichen Gaumenschmaus klingt, hätte ich dieses Rezept eher nicht ausprobiert, da es kein Bild dazu gab… (in dieser Hinsicht handhaben es sicherlich viele von euch ähnlich oder?) Dank der absoluten Empfehlung eines Kumpels (Merci dafür nochmal! ;)), diese Pancakes wurden fast in den Himmel gelobt, musste ich sie dann natürlich auch ausprobieren und wurde nicht enttäuscht! 
 
 
Zutaten
♦ 125 g Mehl
♦ 1 TL Backpulver
♦ 1/2 TL Natron
♦ 1/2 TL Salz
♦ 1 EL Zucker
♦ 1 Ei (L)
♦ 1 EL neutrales Öl
♦ 300 ml Buttermilch
♦ Öl zum Braten♦ Ahornsirup
♦ Speisesirup
Zubereitung (9 Stück)

1. Die trockenen Zutaten miteinander vermischen.
2. Das Ei schaumig schlagen.
3. Als nächstes alle Zutaten miteinander verrühren.
4. In eine beschichtete Pfanne etwas Öl geben und die Pancakes portionsweise pro Seite 3-4 Minuten ausbacken.
5. Fertige Pancakes bei Bedarf zum Warmhalten mit Alufolie abdecken.

Die Mengenangabe bezieht sich auf  etwa untertassengroße Pancakes.
Dazu schmeckt Ahornsirup oder anderer Speisesirup!

 

         
 
… mal ein ganz kleines behind the scene …

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Das Beste an diesen Pancakes war, dass sogar der erste, der die Pfanne verließ, schon richtig appetitlich aussah. Normalerweise wird die erste Ladung ja eher… ihr wisst schon?^^ Die Konsistenz war perfekt und was noch besser war, sie lagen gar nicht schwer im Magen, so wie manch anderes Rezept. Meine Schwester und ich haben die Pancakes mit dem Hamburger Hellen Speisesirup von Hellmi gegessen. Auch hier kann ich eine Empfehlung aussprechen. Nicht zu süß, leichte Karamellnote – passte perfekt! Ich habe ihn bei EDEKA gefunden, ob es ihn südlich der Elbe auch gibt, weiß ich leider nicht.^^
 
Ansonsten heißt es für mich nur noch dreimal Schlafen, dann geht die große Reise los!
 
Habt einen guten Start in die Woche!
 
 
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dann schaut mal HIER vorbei! Bis heute Abend 20:00 Uhr habt ihr noch Zeit.
 
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11 Kommentare

  1. Oh lecker 🙂 Ich liebe Pancakes, aber mit Buttermilch habe ich sie noch nie gemacht ^.^ Bisher hatte ich auch noch keinen Ahornsirup gefunden, aber vielleicht probiere ich es mal mit dem Speisesirup…

  2. Wow, die sehen ja wirklich richtig gut aus! So ein Rezept habe ich noch nie ausprobiert – bei mir gab's bisher nur ganz klassische. 🙂 Danke für die Inspiration! :)Liebe Grüße,Sara.

  3. Die sehen ja mal mega yummy aus! 🙂 Dieses Rezept kommt mir mehr als gelegen, wollte morgen mal was ausgefalleneres als Rührei zum Frühstück machen :DLiebe Grüße, AnnikatheJournalite.blogspot.de

  4. Hey :)ich möchte dir schnell mein neues Projekt vorstellen. Und zwar hat es mich früher immer geärgert, dass ich nie Blogs aus meiner Umgebung gefunden habe bzw dass es keine Liste über Blogs nach Städten sortiert gab.Habe diese Idee nun einmal selber in die Hand genommen und sortieren nun alle Blogs, die sich eintragen möchten, nach den jeweiligen Städten.So finden Blogs andere Blog aus ihrer Umgebung oder sogar direkt aus der Nähe.Vielleicht bist du ja auch interessiert an dem Projekt und hast Lust mitzumachen :)Wenn du Lust hast schau mal hier vorbei: http://bigcitynet.blogspot.de/Liebe Grüße <3

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