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SIMPLY YUMMY – Apfel/Zimt Muffins [Werbung]

 
Über meine Sympathie zu Kochapps habe ich des Öfteren schon mal ein Wort verloren. Ganz toll finde  ich ja die App von LECKER. Jeden Tag gibt es dort kostenlose neue Rezepte fĂŒr die Sammlung und neben dem normalen LECKER-Magazin, bekommt man im App-Kiosk auch alle Specials, wie die Bakery oder aktuell die Christmas. 
Kostenlose Rezepte findet man nun auch in der neuen App namens SIMPLY YUMMY* (erhĂ€ltlich fĂŒr iPhone/iPad und Android-Systeme). Der Name klingt schon mal klasse oder? Die 50 Rezepte sind in verschiedenen Kategorien unterteilt. Neben Cookies & Sweets gibt es Torten- und Pie-Rezepte und Muffins & Cupcakes dĂŒrfen natĂŒrlich auch nicht fehlen! Alle benötigten Zutaten können in eine Einkaufsliste ĂŒbertragen werden, die Zubereitung wird Schritt fĂŒr Schritt mit Bildern erklĂ€rt. Als Schmankerl gibt es zu einigen Rezepten sogar Videoanleitungen. Da die App von Bosch prĂ€sentiert wird, muss man natĂŒrlich mit etwas Werbung rechnen, diese störte mich aber nicht weiter. 
Eines der Rezepte habe ich auch direkt ausprobiert. Die Apfel/Zimt Muffins mit Joghurt sind wahrlich saftig geworden. Allerdings reichte mir bei 12 KĂŒchlein ein normal großer Apfel schon aus. Ansonsten habe ich das Rezept meinem Geschmack etwas angepasst (Dinkelmehl ftw)

 

Apfel/Zimt Muffins
Portionen 12
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Zutaten
  1. 100 g weiche Butter
  2. 75 g brauner Zucker
  3. 1/2 TL Zimt
  4. 1 Ei (M)
  5. 90 ml Apfelsaft (trĂŒb)
  6. 90 g Naturjoghurt
  7. 225 g Dinkelmehl
  8. 1/2 TL Backpulver
  9. 1 Prise Salz
  10. 1 sÀuerlicher Apfel
  11. (WalnĂŒsse)
  12. Puderzucker
Zubereitung
  1. Das Muffinblech einfetten. Den Ofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
  2. Butter, Zucker und Zimt cremig schlagen, das Ei dazu geben.
  3. Danach die restlichen Zutaten in di Masse geben.
  4. Den Apfel waschen und in kleine StĂŒckchen schneiden.
  5. Nun ein wenig Teig in die Muffinform geben, ein paar ApfelstĂŒcke drauf geben und wieder mit etwas Teig bedecken. (FĂŒr die Optik - und naja auch fĂŒr den Geschmack - habe ich noch WalnusskernhĂ€lften auf den Teig gegeben.)
  6. Die Muffins 20-25 Min im unteren Drittel backen. In diesem Bereich bekommen die KĂŒchlein allerdings kaum Farbe. Wer möchte kann sie noch 2-3 Minuten im oberen Drittel des Ofens anbrĂ€unen. Ob die Muffins fertig sind, könnt mit der StĂ€bchenprobe testen.
  7. Die Muffins gut abkĂŒhlen lassen und mit Puderzucker bestĂ€uben.
Adapted from Simply Yummy App
Adapted from Simply Yummy App
SHELIKES https://shelikes.de/
 
 
 

 

 

Also App herunterladen, Lieblingsrezept heraussuchen und losbacken! 
Bei diesem Schmuddelwetter macht Backen doch besonders Spaß oder?!
 
Habt ein tolles Wochenende! ❀

 

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3 Kommentare

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