Mousse au Chocolat
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Super einfach und ohne Eier!
- 100 – 150 g Kuvertüre nach Wahl
- 125 g Mascarpone
- 150 g kalte Schlagsahne
- Die Kuvertüre klein hacken und schmelzen.*
- Die geschmolzene Schokolade kurz abkühlen lassen, anschließend die Mascarpone unterrühren.
- Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Schokocreme heben.
- Die Mousse in kleine Schälchen füllen und mindestens 2 Stunden kühlen.
Notes
- * entweder über dem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen