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Easy Peasy Gemüsebrühe
Zutaten
500
g
Suppengrün
100
g
Salz
Anleitungen
Das Gemüse waschen und klein schneiden.
Gemüse zusammen mit dem Salz klein häckseln. Das Gemüse dabei immer wieder mit einem Spachtel von der Seite in die Mitte schieben.
Die Brühe in saubere, am besten ausgekochte, Gläser füllen.
Die Brühe im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Auf 100 g Gemüse 20 g Salz verwenden.
Pro 250 ml Wasser 1 TL verwenden.
Die Gemüsebrühe ist ca. 3-4 Monate haltbar. Damit sie nicht schlecht wird, immer mit einem sauberen Löffel entnehmen.