Den Backofen auf 160°C vorheizen. Backform einfetten und mit Mehl ausstäuben. Alternativ mit Backpapier auslegen.
Butter und Zucker schön schaumig schlagen.
Die Eier einzeln, nach und nach dazu geben.
In einer separaten Schüssel Mehl, Stärke, Backpulver und Kurkuma vermischen.
Mehlmischung zu der Eiern geben, Zitronenabrieb und Zitronensaft hinzufügen, alles nur ganz kurz miteinander verrühren.
Teig in die Backform füllen und den Kuchen auf mittlerer Schiene 35-45 Minuten backen. (Stäbchenprobe)
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.