Johannisbeer Joghurteis
Zutaten
- 150 g Johannisbeeren
- 250 g Griechischer Joghurt Natur
- 150 g gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchencreme)
- 1 EL Zitronensaft
Anleitungen
- Die Johannisbeeren waschen, trocken tupfen und vorsichtig vom Stil entfernen.
- Die Beeren in eine Schüssel geben, einen Teil mit der Gabel zerdrücken.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen, alles gut verrühren, die Eismasse in eine gefriergeeignete Box umfüllen.
- Die Creme für vier Stunden in das Eisfach stellen. Jede Stunde mit einer Gabel durch die Masse ziehen, damit keine Eiskristalle entstehen.
Notizen
Falls ihr nicht alles auf einmal aufbraucht und das Eis erneut einfriert, wird die Masse ziemlich hart. Vor der nächsten Entnahme deshalb kurz vorher antauen lassen.
Es eignen sich auch andere Obstsorten! Kirschen, Blaubeeren, Himbeeren, Pfirsich etc. Tobt euch aus!