Erdbeer-Joghurt

Heute nun die gesunde Fortsetzung von gestern! Als Inspirationsquelle diente diesmal das Vapiano. Zum Nachtisch gab es beim letzten Besuch eine Erdbeermascapone Creme, lecker und toll angerichtet. Einige von euch kennen sie bestimmt?
Da Mascapone nicht gerade zu den Schlankmachern zĂ€hlt, habe ich eine Variante mit Joghurt kreiert. Wer es etwas sĂŒĂŸer mag, kann ein wenig Vanillezucker unterrĂŒhren.
Das Topping kann man ebenfalls vielfĂ€ltig gestalten, mit dem, was gerade da ist 🙂
Besonders toll fand ich, dass ich mit Minze aus meinem „Garten“ arbeiten konnte, wie praktisch, dass ich welche da hatte XD
 
 
 
 
Ronja hatte die Tage auch etwas ganz Leckeres aus Erdbeeren gezaubert, schaut doch einmal bei ihr vorbei. FĂŒr heiße Sommertage wird es genau das Richtige sein 😉
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17 Kommentare

  1. OMG wie lecker ♄
    Kann mich nur wiederholen, wie toll du das immer herrichtest! Ich wĂŒrde am liebsten durch den Bildschirm naschen 🙂

    LG Yeliz

  2. Mhmm, dass sieht so lecker aus! Und dein Glasrand ist gar nicht verschmiert, bei mir verschmiert alles mit Joghurt, Sahne etc. leider immer ziemlich schnell 🙁 Ich lasse mich jetzt mal von dir inspirieren und probieren am Wochenende etwas Ă€hnliches aus 🙂
    Dankeschön, dass du mich verlinkt hast, dass wĂ€re doch gar nicht nötig gewesen :), ich habe dich ĂŒbrigens unter Press & Contact verlinkt 🙂
    Liebe GrĂŒĂŸe
    Ronja

  3. Sieht super lecker aus.
    Ich liebe Erdbeeren! Habe mir gestern eine Erdbeermilch gemacht, weil ich noch ein paar ĂŒbrig hatte.
    NĂ€chstes Mal versuche ich aber dann dein Rezept aus 🙂

  4. yummy 😀 das sieht echt köstlich aus
    habe auch gerade einen quark mit erdbeeren und trauben und mandarinen vor mir 😀
    einfach super<3

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