Die Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Je länger, desto besser.
Die Zwiebel würfeln.
Butter und Olivenöl in einen Topf geben, die Zwiebeln darin andünsten.
Das Fleisch hinzufügen und schön anbraten.
Die Kichererbsen abgießen und zum Fleisch geben.
Vier Tassen Wasser, das Tomaten-Paprikamark und die Gemüsebrühe hinzufügen und so lange köcheln lassen bis die Kichererbsen weich sind. Dauert ca. 45 Minuten.
Zum Schluss mit Pfeffer und Paprikapulver würzen.