Dieses Rezept für den allerbesten und saftigsten Schokoladenkuchen habe ich bereits vor fünf Jahren bei Anja als Gastbeitrag veröffentlicht. Da es zu meinen absoluten Lieblingsrezepten zählt, möchte ich es auch hier noch einmal auf meinem Blog teilen. Die Geheimzutat für die Saftigkeit dieses Kuchens ist Frischkäse. Optisch mag er zwar wie ein trockener Rührkuchen erscheinen,…
Während anderswo bereits fleißig Weihnachtsplätzchen gebacken werden, gibt es bei mir heute saftige Orangen Madeleines mit Schokostückchen. Momentan bekomme ich von der Kombination aus Schokolade und Orange einfach nicht genug. Letzte Woche gab es beispielsweise schon Brownies mit Orangennote. Wer keine Madeleinesbackform besitzt, kann die Küchlein auch alternativ in einer Muffinbackform zubereiten. Viel Spaß mit…
![[Cake Classics] Super saftige Schokoladen-Brownies](https://i0.wp.com/shelikes.de/wp-content/uploads/2020/11/saftige_schokoladige_brownies_shelikesde_01.jpg?fit=768%2C1024&ssl=1)
Beim Stöbern durch das Backsortiment habe ich ein kleines Fläschen mit Orangenextrakt in Öl von Dr. Oetker entdeckt, was man zum Verfeinern von Kuchen, Desserts und Getränken verwenden kann. Die Flüssigkeit setzt sich aus nur zwei Zutaten zusammen: Rapsöl und 20% Orangenextrakt. Aus der gleichen Reihe gibt es auch noch ein Zitronenextrakt. Das Extrakt riecht…
Der nächste Montag kommt bestimmt, wie wäre es mit einem genial schokoladigen Granola, das ihr schon dieses Wochenende zubereiten könnt? Inspiriert hat mich DIESES Rezept von Yvonne. Ich habe den Zucker ganz weggelassen und den Ahornsirup auch ein wenig reduziert. Die Restsüße reicht mir völlig aus. Neben Kokosraspel habe ich meiner Mischung noch Kokoschips und…
Es gibt etwas zu feiern! Am 22. November wird Anjas „Meine Torteria“ 5 Jahre alt und mir wurde die Ehre zuteil mitfeiern zu dürfen. Liebe Anja, vielen Dank für die Einladung! :)) Passend zum Anlass und natürlich zur Gastgeberin bringe ich einen Klassiker zur Party mit. Den leckersten Schokoladenkuchen, den ich bisher gebacken habe! Ganz…
Täglich sehe ich überall tolle Rezepte, die meine Nachback und -kochliste länger und länger werden lassen. Diesmal habe ich es recht schnell hinbekommen, die Kinderschokoladenmuffins von Anne nachzubacken. Gebacken wurden sie schon letzte Woche, damit das Ganze etwas schöner präsentiert wird, habe ich noch fix aus Schüssel und Teller eine kleine Etagere gebastelt und den…
Hallo Allerseits! Hier habe ich eine schnelle Inspiration für Schokoladenliebhaber. Selbst kreierte Tafeln kann man entweder im Internet bestellen oder eben selber machen. Man spart viel Geld und das Gefühl in geschmolzener Schokolade rumzurühren, ist für mich das Größte XD Die Tafeln können mit allen möglichen Zutaten aufgepeppt werden und eignen sich auch prima als…
Im Post zu den Kostenlosen Lightroom-Presets habe ich mein Preset an einem Kuchen gezeigt. Um genauer zu sein an einem Nougat-Marmorkuchen. Falls ihr noch Nougatmasse aus eurer Weihnachtsbäckerei übrig habt oder mal wieder einen lockeren Rührkuchen backen wollt, hier kommt das Rezept. Die Zutatenmenge reicht für eine kleine Napfform (ich habe daraus zwei Mini-Kuchen gebacken)….
Im Laufe der ganzen Blogjahre sind einige „Weihnachtsmarkt“-Rezepte zusammengekommen. Für alle, die auch dieses Jahr nicht ganz auf Weihnachtsmarktflair verzichten wollen und die Leckereien nach Hause holen möchten, habe ich in diesem Beitrag noch einmal alle meine Lieblingsrezepte zusammengestellt. Um zu den Rezepten zu gelangen, klickt einfach auf das jeweilige Bild. Der älteste Post (der…