Auf dem Blog habe ich euch schon einige Granolarezepte vorgestellt, ob Cherry Popcorn, Chococino oder mit Banane. Allesamt waren es süße Knuspermüslies. Bis ich auf das Buch At Home with Umami: Home-Cooked Recipes Unlocking the Magic of Super-Savory Deliciousness von Laura Santini gestoßen bin, wusste ich gar nicht, dass man Granola auch herzhaft zubereiten kann….
Der nächste Montag kommt bestimmt, wie wäre es mit einem genial schokoladigen Granola, das ihr schon dieses Wochenende zubereiten könnt? Inspiriert hat mich DIESES Rezept von Yvonne. Ich habe den Zucker ganz weggelassen und den Ahornsirup auch ein wenig reduziert. Die Restsüße reicht mir völlig aus. Neben Kokosraspel habe ich meiner Mischung noch Kokoschips und…
*Dieser Beitrag enthält unbeauftragte Werbung und Personennennung. Schon mal Popcorn zum Frühstück gegessen? Nein? Dann probiere doch diese wunderbare Knuspermüsli-Mischung aus Mini-Schokobrezeln, getrockneten Sauerkirschen und Popcorn aus! Von der Zusammenstellung her ist dieses hier wohl meine bisher kreativste Mischung. Meine anderen Müsli-Kreationen findet ihr HIER. Ich hatte noch Popcorn übrig und ohnehin Lust wieder ein…
Es ist so köstlich! Dieses Müsli nach Bircher Art. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwendiger, aber es lohnt sich! Während das Müsli quellt, kann man nebenbei noch einen Kaffee aufbrühen, ein Ei kochen oder ein wenig in Zeitschriften blättern. Das Müsli kann man natürlich auch am Abend zubereiten und am nächsten Tag mit zur Arbeit…
![[Homemade] Bananen-Knuspermüsli](https://i0.wp.com/shelikes.de/wp-content/uploads/2014/06/VORLAGE_BREAKFAST.png?fit=632%2C502&ssl=1)
Selbstgemachtes Knüspermüsli stand schon seit Ewigkeiten auf meiner Machen-wollen-Liste. Sahen die Kreationen auf den diversen englischsprachigen Blogs und Pinterest doch alle so unglaublich köstlich und lecker aus!! Und warum habe ich es jetzt erst geschafft? Es mangelte meistens an einer bestimmten Zutat: dem Kokosöl. Hatte ich einfach seltsamerweise nie im Haus gehabt… wer weiß warum!…
Açaí-Bowls sind zwar mittlerweile ein alter Hut, aber man muss und kann nicht jeden Food-Trend sofort mitmachen. In Freiburg sind mir bewusst keine Lokalitäten aufgefallen, die welche anbieten und im Supermarkt war das Açaípüree ständig ausverkauft. Nachdem der Hype langsam etwas abgeklungen ist, konnte ich dann endlich welches erwerben. Ich bin übrigens im REWE fündig…