![[MaxxiMUM Special] Pavlova mit Sommerbeeren](https://i0.wp.com/shelikes.de/wp-content/uploads/2014/08/DSC_0262-1.png?fit=632%2C420&ssl=1)
Zum Abschluss des Specials möchte ich die Sonderfunktion, die Eiweiß- und Sahneautomatik bzw. den Sensorcontrol, doch noch ein wenig würdigen, auch wenn ich diese, wie bereits am Montag erwähnt, etwas unsinnig finde. Die MaxxiMUM erkennt nämlich automatisch, wann Sahne und Eiweiß die optimale Konsistenz erreicht haben. Eine Maschine, die so etwas kann, das schreit förmlich…
![[MaxxiMUM Special] Die Maschine & Zucchini-Putenhackbraten mit Blumenkohlpüree](https://i0.wp.com/shelikes.de/wp-content/uploads/2014/08/DSC_03540-1.png?fit=632%2C420&ssl=1)
Im Rahmen einer Blogger-Challenge durfte ich in den letzten Wochen die Küchenmaschine MaxxiMUM* von Bosch inklusive dem Zubehör-Set „VeggieLove“ testen. Und da ich sehr begeistert von diesem Maschinchen bin, möchte ich eine dreitägige Themenreihe starten. Heute stelle ich euch die Maschine zusammen mit meinem Wettbewerbsrezept vor. In den nächsten zwei Tagen folgen dann weitere Rezepte, die ich…
Ähmmm ja, die Bananen waren wieder einmal seeehr reif geworden… geht irgendwie immer schneller als man denkt und erwartet. Ich muss mir einfach angewöhnen nicht so viele auf einmal zu kaufen, dann komme ich auch nicht in die Bredouille sie schnell verarbeiten zu müssen. Denn die Lust auf Backen ist bei mir nicht immer da…
Es müssen ja nicht immer nur Kuchen oder Cupcakes verschenkt werden. Kleine feine Pralinen aus der hauseigenen Manufaktur sind eben so schön und je nach Sorte, hält sich der Aufwand auch in Grenzen. Falls ihr eine Mikrowelle habt, geht die Produktion noch einfacher von statten und ihr könnt schneller die Ergebnisse kosten und vernaschen. Heute…
Salz und Pfeffer aus der Mühle, ob mechanisch oder elektrisch betrieben, so etwas hat sicherlich fast jeder zu Hause. Mal sind die Mühlen mit Kräutern gefüllt, mal mit Chiliflocken, mit Vanilleschoten, es gibt unendlich viele Mischungen. Frisch gemahlen schmeckt es eben am besten. Ganz neu für mich waren mit Zucker oder Schokolade gefüllte Mühlen. …
Und da haben wir sie wieder, meine geliebte Kichererbse! Diesmal in einer süßen Variante und zwar kommt sie als ein Softcookie daher! Als ich das Rezept bei Erin sah, staunte ich nicht schlecht. Zwar wusste ich, dass es Kicherebsenmehl gibt, doch ganze Kichererbsen verbacken? Wow, war für eine Idee und wisst ihr was die Krönung…
Ein gutes Gespräch mit der Allerbesten reichte aus und mein Elan ist plötzlich wieder da. Warum habe ich nicht eher mit ihr über meine mangelnde Motivation geredet? Sie weiß halt mit am besten, welche Knöpfe bei mir gedrückt werden müssen, welche Worte die Richtigen sind. Es sind eben oftmals die wahren, harte Worte, die einen…
Momentan fehlt es mir leider etwas an Motivation mich um den Blog zu kümmern. Zwar mache ich weiterhin fleißig Fotos, aber zum Bearbeiten der Bilder und Tippen der Beiträge kann ich mich nicht wirklich animieren… Da Ostern aber nun kurz vor der Tür steht und ich mit den Beiträgen eigentlich nicht bis nächstes Jahr…