Super saftiger Zucchini-Nusskuchen
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Super saftiger Zucchini-Nusskuchen

Das bevorstehende lange Wochenende eignet sich doch wunderbar zum Backen. Wie wäre es mit einem super saftigen Zucchini-Nuss-Kuchen? Nicht lowcarb, sondern ganz normal mit Zucker und Mehl! Auch wenn ich Lowcarb-Gerichte liebe, für Kuchen mache ich immer gerne eine Ausnahme! Von den Zucchini Ricotta Röllchen blieben noch einige Zucchini übrig. Schnell stand fest, dass es…

Dinkelcrêpes und ein süßes Giveaway
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Dinkelcrêpes und ein süßes Giveaway

In letzter Zeit gab es öfter wieder Crêpes, mal als Dessert, mal als Frühstück. Man braucht für den Teig keine handvoll an Zutaten. Die Zubereitung geht ruck zuck und sie schmecken einfach köstlich, ob mit Sirup, Marmelade, Nutella oder etwas Joghurt. Ein paar frische Früchte dazu und das Gericht wird zusätzlich noch super instagramable XD…

Selbstgemachte Eiweißriegel | Homemade Questbars
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Selbstgemachte Eiweißriegel | Homemade Questbars

Werbung | In Zusammenarbeit mit Fitmart / ESN Wie bereits im letzten Post angekündigt, gibt es heute die Anleitung für selbst gemachte Proteinriegel à la Questbars. Kleine „Warnung“ vorab, dieses Rezept ist schon ziemlich speziell und spricht vermutlich nicht jeden an. Wer sich aber ein wenig für Fitness und Kraftsport interessiert, für den wären die selbstgemachten Riegel…

Gebratene Champignons mit Knoblauchschmand oder schneller Alioli [Lowcarb]
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Gebratene Champignons mit Knoblauchschmand oder schneller Alioli [Lowcarb]

Gebratene Champignons findet man auf jedem Rummel oder Weihnachtsmarkt. Echte Klassiker, die eine gute vegetarische Alternative zur Bratwurst bilden. Auf solchen Festen greife ich dennoch immer zu Letzterem, den Pilzen traue ich nämlich nicht wirklich über den Weg… Wem es genau so geht oder nicht auf das nächste Fest warten möchte, kann das Gericht auch…

Vanillige Kokosmakronen
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Vanillige Kokosmakronen

Hier findet gerade ganz großes Bilderrecycling statt, obwohl so ganz trifft das nicht zu. Die Bilder wurden zwar alle im Jahr 2014 geschossen, doch wurden die meisten nicht für den Blog verwendet. Da es draußen viel zu früh dunkel wird und die Wochenenden teilweise nicht immer für Shootings genutzt werden, bin ich froh, noch einige…

Aller einfachste Mousse au Chocolat aus 3 Zutaten

Aller einfachste Mousse au Chocolat aus 3 Zutaten

Wie schaut es bei euch aus, steht euer Weihnachtsmenü bereits? Falls euch noch eine Idee zum Dessert fehlt, dann hätte ich hier einen ganz wunderbar cremigen und schokoladigen Vorschlag. Die Zubereitung könnte simpler nicht sein. Bei diesem Rezept müssen keine Eier getrennt oder Eiweiß steif geschlagen werden. Nur die Sahne sollte nicht zu Butter umschlagen! 😉…